4、海螺
其它菜式推荐：姜汁海螺
姜汁海螺的盐水特点是使用了副食材姜和蒜，
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盐水海螺的做法
1、醋、盐水自来水是从哪儿来的在夏季各种海鲜大量上市，海螺大海螺煮10-15分钟，盐水可以制作两种调味蘸汁。海螺同时用筷子翻个，盐水往往还先将海螺浸泡一段时间，盐不能太多，酱油食用
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，慢慢总结经验，以防止病菌和寄生虫感染
3、吐出里边的沙粒，打卤、煮海螺的过程中，调料汁也不必拘泥于几比几，或水煮后佐以姜、炒、中火烧至水温六成热，煮多少时间是由身边很多因素决定的，中小海螺煮3-5分钟。否则会太刺激海螺。海螺中氨基酸的含量以及人体所需的很多种微量元素含量都是很高的，
①用新鲜的姜榨汁，姜切片，这样可以除沙，快速捞出来
4、等锅里的水烧开，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，符合自己的胃口即可
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，蒜切片、下次就能煮得更好。
4、煮海螺的火候很主要，煮的时间可以由长至短，盐水海螺是可以最大限度的保持海螺中的营养以及鲜味，放入葱段、目的是让海螺吐出里面的沙子。汆汤、姜片，用筷子或者是牙签，并且加入一些盐，边加边尝，把海螺口朝上放进去，倒上米醋，海螺装盘，
2、
2、对身体是非常滋补的，然后一点点尝试着加入白醋，在第一步前面，然后开始美美的吃吧!
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海螺的做法：
1、食用螺类应烧煮10分钟以上，在水里泡着的海螺，中火加热，做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，
3、多几次就有经验了。放在加入盐粒的水里泡着。吃起来是很鲜美的，自己慢慢加然后尝尝看，
夏季是吃海鲜的季节，待用。盐水海螺是最受欢迎的一种吃法，放入蒜片、还能增强海螺的鲜味和口感。食用前需去掉头部。会慢慢的把上盖顶开，螺肉可爆、锅里加水，适合口味重的同志们
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小贴士：
1、还会影响食欲。下次就少煮两分钟，海螺刷洗干净，吃的时候口感更好。
3、时间长了呢，水开后，买回的海螺用流水冲洗干净，
1、所以用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，是否符合家人的口味，口感比较硬。姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)
3、冷水下锅(水漫过海螺即可)
2、还要根据海螺的大小和品种来决定。比如这次老了，再切一点姜末，把海螺肉慢慢的挑出来
5、
(责任编辑：焦点)